کاربرد سیلیس در صنایع غذایی

دی اکسید سیلیکون دارای خواص عالی مانند غیر سمی، بی ضرر، پایدار، و سطح ویژه بزرگ است که با ویژگی ها و الزامات مواد غذایی ضد کیک و جاذب مطابقت دارد و در مقایسه با محصولات موجود کیفیت و کارآمدتر است.

در زمینه نمک خوراکی، سیلیس هم خواص غیر سمی دارد و هم مقاومت بالایی در برابر اتصال دارد، برتر از فروسیانید پتاسیم و سیترات آهن آمونیوم. می توان از آن به عنوان یک عامل ضد اتصال سبز و سالم در محصولات نمک خوراکی استفاده کرد.

در زمینه آبجو، آب میوه و سایر نوشیدنی ها، سیلیس می تواند مواد کدر را منعقد کند و اثر شفاف کنندگی دارد. این می تواند به طور موثر پروتئین های کدر آبجو را بدون تأثیر بر کیفیت محصولات آبجو حذف کند. علاوه بر این، از دست دادن آبجو در کل فرآیند فرآوری بسیار کم است و در مقایسه با سایر فیلترهای کمکی دارای مزایایی مانند افزودن کمتر و اثرات بهتر است. به عنوان یک جاذب جدید سازگار با محیط زیست، به طور گسترده در صنعت آبجو استفاده شده است.

در زمینه روغن خوراکی، افزودن سیلیس کمتر می تواند استفاده از خاک رس فعال را به میزان قابل توجهی کاهش دهد، از رنگ خیلی روشن روغن خوراکی جلوگیری کند و نه تنها روغن دانه آفتابگردان با کیفیت بهتر را به دست آورد، بلکه به شرکت ها در صرفه جویی در هزینه های تولید نیز کمک می کند.

تماس با ما